{"id":1974,"date":"2015-01-07T08:39:00","date_gmt":"2015-01-07T08:39:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.infermieriperlasalute.it\/?p=1974"},"modified":"2021-04-22T08:40:24","modified_gmt":"2021-04-22T08:40:24","slug":"i-cibi-preferiti-dalle-nonne-e-consigliati-alle-mamme-id412","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.infermieriperlasalute.it\/losaiche\/i-cibi-preferiti-dalle-nonne-e-consigliati-alle-mamme-id412.htm","title":{"rendered":"I cibi preferiti dalle nonne e consigliati alle mamme"},"content":{"rendered":"\n<p><em>Nell&#8217;alimentazione dei&nbsp;bambini, vi sono convinzioni che si tramandano, ma non sempre supportate da principi nutrizionali<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Nell\u2019immaginario delle nonne e quindi anche delle mamme, si raccomandano di generazione in generazione: si tratta di alimenti che sono considerati dotati di particolari qualit\u00e0, ma il cui uso incontrollato pu\u00f2 diventare un errore. Non va dimenticato poi il ruolo che gioca la comunicazione televisiva in merito. <\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Il latte prima di dormire<br><\/em><\/strong>Molte mamme offrono al bambino, anche oltre la fine del primo anno di vita, un pasto a base di latte prima di dormire. La motivazione riportata per questa scelta \u00e8 che il bambino lo gradisce, il latte non ha ma fatto male a nessuno e in assenza di questo non si addormenterebbe.Favorire o mantenere questa abitudine \u00e8 un errore alimentare, sia perch\u00e9 contribuisce ad aumentare la quantit\u00e0 globale di calorie e proteine assunte nella giornata, sia perch\u00e9 un alimento ricco e complesso come il latte vaccino richiede almeno due ore e mezzo per essere digerito, mentre durante il sonno la digestione avviene pi\u00f9 lentamente. Inoltre, se zuccherato, pu\u00f2 contribuire ad aumentare il rischio di carie. <\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Formaggini, formaggi e yogurt<br><\/em><\/strong>E\u2019 abbastanza frequente che le mamme propongano al piccolo, al momento del divezzamento, quando i pasti semisolidi diventano 2 su 5, una minestrina contenente un formaggino. Al contrario, questo piatto non \u00e8 raccomandabile perch\u00e9 il formaggino \u00e8 costituito da proteine di latte vaccino, mentre il bambino, a partire dal sesto mese di vita, necessita di proteine sia di origine vegetale (grano), sia di origine animale (carne, pesce, uovo), che garantiscono un apporto qualitativamente differente e forniscono ferro ed altri Sali non inclusi nel latte. Tutti i formaggi introdotti nella dieta del bambino devono determinare una proporzionale diminuzione del latte vaccino assunto nella giornata.Anche lo yogurt \u00e8 un alimento di derivazione lattea, associato all\u2019introduzione del latte vaccino nella dieta del piccolo. Ha effetti favorevoli sull\u2019ecosistema intestinale, in quanto fornisce lattobacilli (1 miliardo per grammo) ed \u00e8 facilmente digeribile. Il pasto con yogurt deve per\u00f2 essere considerato sostitutivo di uno di latte, analogamente a quanto osservato per i formaggi: una confezione di yogurt da 125 g. \u00e8 equivalente a circa 150 gr. di latte vaccino intero.<\/p>\n<div style='text-align:left' class='yasr-auto-insert-visitor'><!--Yasr Visitor Votes Shortcode--><div id='yasr_visitor_votes_72e51464dc136' class='yasr-visitor-votes'><div class=\"yasr-custom-text-vv-before yasr-custom-text-vv-before-1974\">Clicca per votare questo articolo!<\/div><div id='yasr-vv-second-row-container-72e51464dc136'\r\n                                        class='yasr-vv-second-row-container'><div id='yasr-visitor-votes-rater-72e51464dc136'\r\n                                      class='yasr-rater-stars-vv'\r\n                                      data-rater-postid='1974'\r\n                                      data-rating='0'\r\n                                      data-rater-starsize='24'\r\n                                      data-rater-readonly='false'\r\n                                      data-rater-nonce='64c180f8b1'\r\n                                      data-issingular='false'\r\n                                    ><\/div><div class=\"yasr-vv-stats-text-container\" id=\"yasr-vv-stats-text-container-72e51464dc136\"><svg xmlns=\"https:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"20\" height=\"20\"\r\n                                   class=\"yasr-dashicons-visitor-stats\"\r\n                                   data-postid=\"1974\"\r\n                                   id=\"yasr-stats-dashicon-72e51464dc136\">\r\n                                   <path d=\"M18 18v-16h-4v16h4zM12 18v-11h-4v11h4zM6 18v-8h-4v8h4z\"><\/path>\r\n                               <\/svg><span id=\"yasr-vv-text-container-72e51464dc136\" class=\"yasr-vv-text-container\">[Voti: <span id=\"yasr-vv-votes-number-container-72e51464dc136\">0<\/span> Media: <span id=\"yasr-vv-average-container-72e51464dc136\">0<\/span>]<\/span><\/div><div id='yasr-vv-loader-72e51464dc136' class='yasr-vv-container-loader'><\/div><\/div><div id='yasr-vv-bottom-container-72e51464dc136' class='yasr-vv-bottom-container'><\/div><\/div><!--End Yasr Visitor Votes Shortcode--><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nell&#8217;alimentazione dei&nbsp;bambini, vi sono convinzioni che si tramandano, ma non sempre supportate da principi nutrizionali Nell\u2019immaginario delle nonne e quindi anche delle mamme, si raccomandano di generazione in generazione: si tratta di alimenti che sono considerati dotati di particolari qualit\u00e0, ma il cui uso incontrollato pu\u00f2 diventare un errore. 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